在北京,被朋友安利不下5次的小馆

火锅 作者:北京吃货 2023-10-24 17:17:36

天凉了

今天,小编就给大家推荐暖胃又暖心的美食!




销魂羊肉汤


YANG ROU TANG


羊肉性温味首,温中散寒,化滞,

健腺益气,温补肾阳。

将羊骨头一起投入大锅里熬汤,

再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂

一起投入汤锅中煮。


煮好的羊肉汤肉烂汤甜,汤汁乳白。

这个季节来一碗热气腾腾,

香气四溢的羊肉汤,一口喝下去,

定会自内而外的感受到温暖!


高老四羊汤

这家店羊棒大骨、羊蹄筋、羊肉汤羊杂都有。

是很多人心里喝羊汤的最爱。



羊肉汤可以根据食量点,

分大中小锅,色泽光亮,

呈乳白色,汤质优美,

喝起来汤头鲜爽浓郁,

不膻不腥,味道鲜美!

喝完羊汤再来个烧饼,就着羊肉串,

暖洋洋的满足感油然而生。


人均:69元

地址:新街口北大街万丰珠宝北门6层6001-6002


淮南牛肉汤


NIU ROU TANG

牛肉汤是一道淮南特色传统的美食。

牛肉汤选料讲究,用牛骨头熬汤,

煮牛肉时必须浸泡,

除去血污,内脏清洗干净,

方可下锅同煮,用自制的牛油,

将炸制好淮椒做成红油。


淮南牛肉汤将徽菜的特点发挥的淋漓尽致,

它的味道鲜、咸、辣。

这也是徽菜的最大特点。


淮南牛肉汤


一家专门做牛肉汤的小店,

牛肉汤肉香浓厚而不觉浓腻

汤里料很足,豆腐丝,粉,牛肉。


这家的烧饼也是一绝

饼外酥里软、层次清晰可见,

咬一口,饼皮脆得直掉渣,

香、脆、酥,

绝对满足你对一个烧饼的最美幻想。

性价比极高。

人均:25元

地址:潘家园路潘家园南里24号楼裙房1号


鸡汤


JI TANG

鸡汤是一道传统的汤菜,

鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,

鸡汤还可以起到缓解感冒症状,

提高人体的免疫功能的作用。


鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,

吃多了会导致身体肥胖。

所以,鸡汤好喝,但是也不能多食呦。


芝湖参鸡汤


参鸡汤是韩国一道传统美食,

这家从餐具到味道很正宗。

芝湖参鸡汤就是原味的,

汉方参鸡汤会有种中药的味道,

不过不会感觉味道特别重。

乌鸡参鸡汤汤头鲜美,

鸡肉滑嫩,一点儿都不柴,

也没有任何异味儿。

鸡肚子里塞了糯米,

也是软软糯糯的,

配着辣白菜吃不会觉得鸡肉太清淡,

女生一人一份参鸡汤就可以吃饱。


人均:68元

地址:阜通西大街望京西园四区416号楼底商


鲜掉舌头的鱼汤


YU TANG

鱼的营养十分丰富,食疗功效不可小视,

而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同,

所以常常成为诸多靓汤的主料。




齐海鱼圣


在通惠河南岸,位置非常好找。

店里好多大鱼缸,里面是各种鱼,

有点儿海底世界的感觉。

到了这家必点石斑鱼汤锅底,

很鲜,据说是熬制4-5小时的高汤,

第一碗妥妥的尝鲜,

服务员小哥会给每人先加一碗汤,

自己加上香菜葱花的调料,

味道很鲜美。


再涮点他家的招牌石斑鱼丸,

纯鱼肉制成,没有加淀粉,

里面加了胡萝卜丝和菜丝,

口感Q弹,每一口都在吃鱼肉。

着实让人欢喜!

  

人均:137元

地址:四惠桥东通惠河畔南岸环岛处西南角  


不如烧烤


SHAO KAO

如果汤品都不喜欢,

重口味的傲娇小朋友们,

那我们只好继续愉快撸串了!

约上三五好友,

找一家接地气儿的小馆子,

在热腾腾的炉子边,

选择自己喜欢的食材,

看食物在烤架上呲呲冒着快乐的油花,

喝口烧酒,

谁管他窗外是秋风萧瑟

还是阴雨绵绵。



原始泥炉烤肉


位置有些隐蔽,店挺大的,

座位比较舒适,主打“泥炉”烤肉。

相比韩国烤肉的蘸酱,

延吉口味的酸汁加上辣椒面更适合中式口味。


食材新鲜,味道都还不错。

肉筋有嚼头,口感十足;

肥牛肥瘦相间,

烤出来拌饭或者加生菜都不错;

风干肠儿好吃,尤其是划一两刀在肠上,

可以让油脂分泌出来,会更香脆一些;

还有石锅拌饭等主食可以选择。


人均:101元

地址:东花市街道白桥大街22号

来源:网络

版权归原作者所有

如有侵权联系删除

商务合作请加微信:876575007

关注公众号:拾黑(shiheibook)了解更多

友情链接:

关注数据与安全,洞悉企业级服务市场:https://www.ijiandao.com/
安全、绿色软件下载就上极速下载站:https://www.yaorank.com/

公众号 关注网络尖刀微信公众号
随时掌握互联网精彩
赞助链接