小心你吃的巧克力里可能有虫哦!丨冷知识
可可豆在晾晒、研磨的时候,不可避免地会有虫子残留在里面。也就是说,你吃的巧克力里很可能会有昆虫碎片……但其实这种现象是天然的且无害健康的。
FDA(美国食品药品监督管理局)对巧克力里的虫子的数量还有规定:取6个100克的巧克力样品,如果平均每个样品的昆虫碎片少于60个,且每个样品中都不超过90个,就算合格。而对于老鼠毛的要求则是平均不超过1根,而且每个样品中都在3根以下。
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