北京人为了这一口儿，跨个四环也得去！

在每个夜深人静的晚上，

论吃卤煮火烧，谁能比得过北京人？

这是北京人的最爱，

一段时间不吃就难受，睡觉做梦都是它~

小肠陈饭庄

记得20多年前，

他家还是马路边上不起眼的小门脸儿，

老主顾也都是附近的老街坊。

如今的小肠陈，环境早已大变样，

人气更是没得说，

您要赶饭点来，那准得排上会儿队~

（图片来自大众点评：肉熙才不肉嘟嘟 ）

一碗卤煮，一瓶北冰洋，这是标配。

要是能再来上口小酒，那可就更美了。

（图片来自大众点评：如水0628）

杨老黑卤煮

小时候在天桥那吃，

现在他家搬到马连道茶城这边来了~

（图片来自大众点评：若宣love）

（图片来自大众点评：六六0102）

黄寺卤煮（黄寺喝酒公司）

从最早拆墙打洞的小门脸儿，

到后来的地下室，

再到现在的喝酒公司，

他家的卤煮，水平一直在线。

汤汁浓郁，火烧也有嚼劲儿，

肥肠和肺头处理的也是特别干净 ~

（图片来自大众点评：OnE-万）

北新桥卤煮老店

北新桥是咱京城里出了名的卤煮老店，

分大肠和小肠两种，

您要两人来的话，

一人一碗卤煮，再点两凉菜，

准能吃个肚歪。

（图片来自大众点评：小五发儿）

要说他家的唯一缺点，

就是汤底没过去的厚重了。

（图片来自大众点评：清小言）

肝香肠肥、蒜香扑鼻的炒肝儿，

北京人最懂它！

一碗炒肝儿端上桌，再来上二两包子，

包子裹着汤汁，一口咬下那瞬间，

人生都圆满了！！

天兴居

从小就在天兴居吃炒肝儿，

那会儿2块一碗，

交完钱，拿着铜牌去换。

（图片来自大众点评：麧尐O）

您瞅这炒肝儿，汤汁油亮，

吃到嘴那真是肝香肠肥，味浓不腻。

（图片来自大众点评：zhuangxiu456）

姚记炒肝

在北京流传着这么一句话：

“想要吃炒肝，鼓楼一拐弯”

但这些年，

大家对姚记的平价那可真是褒贬不一。

有人开车一小时也要吃上这么一口儿，

有人谈“姚记”色变，觉得他家越来难吃。

（图片来自大众点评：中老年奶狗）

可是话又说回来了，

每次路过鼓楼的时候，

还是不自觉的又走进了店里。

“这绝对是我最后一次来了！真的！”

（图片来自大众点评：Boowanniie）

缘赵记

缘赵记虽然没有前面这些家那么有名，

但却是附近老街坊们的最爱。

炒肝儿，味道算是比较正宗，

薄皮儿、大馅儿的猪肉大葱包子是他家的招牌，

您踏实吃，一点都没有臭葱味~

（图片来自大众点评：dpuser_1590）

北京的炙子烤肉店多到数不过来，

我想在您心中肯定也有一家私藏的宝藏小店把。

但“一千个人一千个味蕾”，

今儿小编想给您推荐的

还是深受老北京人喜爱的“南宛北季”。

烤肉宛

老北京都知道去烤肉季要点烤羊肉，

来烤肉宛要点烤牛肉。

烤肉宛的牛肉火候掌握的特别好，

吃到嘴里也是鲜嫩可口。

（图片来自大众点评：小椛姑）

烤肉季

烤肉季的羊肉特别嫩，吃不出一点膻味来。

哪怕是平时不爱吃羊肉的人，

也能来上那么一两口。

（图片来自大众点评：Lightning流星雨）

他家的烤羊肉按部位卖，

您可以选上脑或后腿，机切手切二选一，

您看您喜欢吃哪个~

瓷，

怎么样？有您想吃的么？

如果没有，那您可得接着往下滑了~

新川凉面

这是多少北京孩子从小吃到大的面馆，

虽说和过去比，吃起来味道是差了点，

但在这炎炎夏日里，

能来上一口，依旧是那么的舒坦~

老西安饭庄

会吃的主儿，

进新川之前准得先来老西安买上几串羊肉串。

（图片来自大众点评：宝儿妞）

他家的羊肉串，那叫一绝，

唇齿留香，没有膻味。

您瞅这个头，绝对能满足您想大口吃肉的小心愿。

（图片来自大众点评：celia1120）

他家的羊肉泡馍，

不用我多介绍了吧，进店必吃。

汤鲜肉嫩，馍也有嚼劲。

延吉冷面

夏天的延吉，

是小时候最难忘的回忆，

光着膀子站街边儿端着碗吃面的画面，

还像是昨天刚发生过的一样。

话说这些年延吉冷面也没少被嫌弃，

但您说一阵子不吃吧...又特惦记。

当然您要不爱吃延吉，那您再往前走走，

故乡酒家的冷面，倒是非常值得一尝~

杏园餐厅

那天骑车路过杏园，

瞅见一大爷端着碗面，站门口吃的正香呢~

好家伙，这给我馋，得嘞，我也打包两菜回家吧~

炖肉面、糖醋里脊、干炸丸子、宫保鸡丁，

可以算得上是桌桌必点了，

尤其是这儿的糖醋里脊，瞅着就那么的有食欲、

吃到嘴里那更是外焦里嫩、酸甜可口，

一盘子下肚，也不觉得腻。

马凯餐厅

您说北京人最馋马凯什么？

绝对是这外酥内软，

麻酱味儿十足的芝麻酱糖饼。

还有东安子鸡、双味鳜鱼、软炸里脊...

也都是老街坊们的最爱。

天桥郭记灌肠

这是南城孩子最美味的记忆，

每天四点出摊儿，

过去一放学准得先来这儿报个到。

他家的灌肠薄的地方酥脆，厚的地方有嚼头,

配上有咸淡味儿的蒜汁，那味道也是没谁了~

（图片来自大众点评：愿你被世界温柔以待）

人均：17元

地址：广渠路42号院三号楼底商