北京人为了这一口儿,跨个四环也得去!

餐饮 作者:北京吃货 2021-03-15 13:11:21 阅读:72

在每个夜深人静的晚上,

我的脑海里总会循环播放着

炙子烤肉、卤煮、炒肝儿的高清画面...



于是我下定决心



“谁都别拦我,我要下馆子”



卤煮火烧

论吃卤煮火烧,谁能比得过北京人?

这是北京人的最爱,

一段时间不吃就难受,睡觉做梦都是它~



小肠陈饭庄




记得20多年前,

他家还是马路边上不起眼的小门脸儿,

老主顾也都是附近的老街坊。

如今的小肠陈,环境早已大变样,

人气更是没得说,

您要赶饭点来,那准得排上会儿队~


(图片来自大众点评:肉熙才不肉嘟嘟 


一碗卤煮,一瓶北冰洋,这是标配。

要是能再来上口小酒,那可就更美了。


(图片来自大众点评:如水0628)


南横街店人均:55元

南横街店地址:南横东街194号


杨老黑卤煮




小时候在天桥那吃,

现在他家搬到马连道茶城这边来了~


(图片来自大众点评:若宣love)


这些年,

汤还是那个汤,味儿也还是那个味儿,

就是价格,一路飙涨~量也变小了...


(图片来自大众点评:六六0102)


人均:58元

地址:马连道路9号茶院内


黄寺卤煮(黄寺喝酒公司)




从最早拆墙打洞的小门脸儿,

到后来的地下室,

再到现在的喝酒公司,

他家的卤煮,水平一直在线。

汤汁浓郁,火烧也有嚼劲儿,

肥肠和肺头处理的也是特别干净 ~


(图片来自大众点评:OnE-万)


人均:65元

地址:人定湖北巷11号天天巷上艺术街区


北新桥卤煮老店




北新桥是咱京城里出了名的卤煮老店,

分大肠和小肠两种,

您要两人来的话,

一人一碗卤煮,再点两凉菜,

准能吃个肚歪。


(图片来自大众点评:小五发儿)


要说他家的唯一缺点,

就是汤底没过去的厚重了。


(图片来自大众点评:清小言)


北新桥卤煮老店人均:44

北新桥卤煮老店地址:东四北大街141



炒肝儿

肝香肠肥、蒜香扑鼻的炒肝儿,

北京人最懂它!



一碗炒肝儿端上桌,再来上二两包子,

包子裹着汤汁,一口咬下那瞬间,

人生都圆满了!!



天兴居




从小就在天兴居吃炒肝儿,

那会儿2块一碗,

交完钱,拿着铜牌去换


(图片来自大众点评:麧尐O)


您瞅这炒肝儿,汤汁油亮,

吃到嘴那真是肝香肠肥,味浓不腻。


(图片来自大众点评:zhuangxiu456)


鲜鱼口店人均:27

鲜鱼口店地址:鲜鱼口街81-83


姚记炒肝




在北京流传着这么一句话:

“想要吃炒肝,鼓楼一拐弯”

但这些年,

家对姚记的平价那可真是褒贬不一。

有人开车一小时也要吃上这么一口儿,

有人谈色变,觉得他家越来难吃。


(图片来自大众点评:中老年奶狗)


可是话又说回来了,

每次路过鼓楼的时候,

还是不自觉的又走进了店里。

“这绝对是我最后一次来了!真的!”


(图片来自大众点评:Boowanniie)


鼓楼店人均:29

鼓楼店地址:鼓楼东大街311


缘赵记




缘赵记虽然没有前面这些家那么有名,

但却是附近老街坊们的最爱。

炒肝儿,味道算是比较正宗,

薄皮儿、大馅儿的猪肉大葱包子是他家的招牌,

您踏实吃,一点都没有臭葱味~


(图片来自大众点评:dpuser_1590)


人均:38

地址:沙子口路8



炙子烤肉

北京的炙子烤肉店多到数不过来,

我想在您心中肯定也有一家私藏的宝藏小店把。

一千个人一千个”,

今儿小编想给您推荐的

还是深受老北京人喜爱的“南宛北季”。



烤肉宛




老北京都知道去烤肉季要点烤羊肉,

来烤肉宛要点烤牛肉。

烤肉宛的牛肉火候掌握的特别好,

吃到嘴里也是鲜嫩可口。


(图片来自大众点评:小椛姑)


南礼士店人均:118

南礼士店地址:南礼士路58


烤肉季




烤肉季的羊肉特别嫩,吃不出一点膻味来。

哪怕是平时不爱吃羊肉的人,

也能来上那么一两口。


(图片来自大众点评:Lightning流星雨


他家的烤羊肉按部位卖,

您可以选上脑或后腿,机切手切二选一,

您看您喜欢吃哪个~



什刹海总店人均:120

什刹海总店地址:前海东沿14号(近银锭桥)


瓷,

怎么样?有您想吃的么?

如果没有,那您可得接着往下滑了~



新川凉面




这是多少北京孩子从小吃到大的面馆,

虽说和过去比,吃起来味道是差了点,

但在这炎炎夏日里,

能来上一口,依旧是那么的舒坦~


(图片来自大众点评:两三颗苹果)


新街口店人均:23元

新街口店地址:新街口南大街14号


老西安饭庄




会吃的主儿,

进新川之前准得先来老西安买上几串羊肉串。


(图片来自大众点评:宝儿妞


他家的羊肉串,那叫一绝,

唇齿留香,没有膻味。

您瞅这个头,绝对能满足您想大口吃肉的小心愿。


(图片来自大众点评:celia1120)


他家的羊肉泡馍,

不用我多介绍了吧,进店必吃。

汤鲜肉嫩,馍也有嚼劲。


(图片来自大众点评:Snowcoolgirl)


新街口南大街店人均:64元

新街口南大街店地址:新街口南大街20号


延吉冷面




夏天的延吉,

是小时候最难忘的回忆,

光着膀子站街边儿端着碗吃面的画面,

还像是昨天刚发生过的一样。


(图片来自大众点评:萱萱)


话说这些年延吉冷面也没少被嫌弃,

但您说一阵子不吃吧...又特惦记。

当然您要不爱吃延吉,那您再往前走走,

故乡酒家的冷面,倒是非常值得一尝~

(图片来自大众点评:吃货琳大王)


西四总店人均:47元

西四总店地址:西四北大街181号


杏园餐厅




那天骑车路过杏园,

瞅见一大爷端着碗面,站门口吃的正香呢~

好家伙,这给我馋,得嘞,我也打包两菜回家吧~


(图片来自大众点评:依霏 ~)


炖肉面、糖醋里脊、干炸丸子、宫保鸡丁,

可以算得上是桌桌必点了,

尤其是这儿的糖醋里脊,瞅着就那么的有食欲、

吃到嘴里那更是外焦里嫩、酸甜可口,

一盘子下肚,也不觉得腻。


(图片来自大众点评:小鹿同学)


人均:55元

平安里店地址:西四北大街24号


马凯餐厅




您说北京人最馋马凯什么?

绝对是这外酥内软,

麻酱味儿十足的芝麻酱糖饼。

还有东安子鸡、双味鳜鱼、软炸里脊...

也都是老街坊们的最爱。


(图片来自大众点评:杨怼怼)


人均:123元

地址:地安门外大街29号


天桥郭记灌肠




这是南城孩子最美味的记忆,

每天四点出摊儿,

过去一放学准得先来这儿报个到。



他家的灌肠薄的地方酥脆,厚的地方有嚼头,

配上有咸淡味儿的蒜汁,那味道也是没谁了~


(图片来自大众点评:愿你被世界温柔以待)


人均:17元

地址:广渠路42号院三号楼底商


瓷,

这一通吃下来,您还满意么?

别忘了给个五星好评啊~~

本文图片来源于网络,侵删!

来源:老北京城

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