重庆火锅作为中国特色美食，凭借麻、辣、鲜、香、醇五大特色，风靡全球，让其被受食客宠爱。那么，重庆火锅店应该如何在这大好市场环境下，让重庆火锅加盟店收益更上一层楼?大家都知道火锅店翻台率直接决定盈利额。
重庆人一般去哪家火锅店?可能有同学吐糟，在“三步一个火锅店”的重庆，可供选择的火锅店太多了，现在在哪里能找到正宗好吃的老火锅真的是太难了。然而......在重庆渝中区真有那么一家正宗有好吃的老火锅——
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