牛油果是7-11月成熟的当季水果。 牛油果别名牛油果、油梨、樟梨、酪梨。产地中国、菲律宾、欧洲。鳄梨也叫油梨，属樟科鳄梨属常绿乔木，是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一。果仁含油量8%～29%，它的提炼油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，除食用外，它也是高级护肤品以及SPA的原料之一。