北京人的夏天回忆,都在小院里!怀念!

餐饮 作者:北京吃货 2022-05-26 13:34:24 阅读:173

天棚,鱼缸,石榴树...

夏天的胡同是北京最迷人的地方。

而在那儿时生活过的小院里,

更是有着说不完的故事...



那时候空调还没普及,

一台电扇,一把蒲扇,

一个夏天也没觉得热到哪去。



刘奶奶家转转,李大妈家玩会,

一转眼,夏天就过去了,

只剩下还没写完的暑假作业。



过去的小院,

夏天几乎家家都敞着门,

也不怕谁上家拿点什么,

全是住了好几十年的老街坊,

谁什么样儿,心里都有数。



为了防着点苍蝇和蚊子,

门口都会挂上这种帘子。

制作材料:旧挂历,曲别针或是漆包线,

最后再刷上透明漆。



小时候觉得这帘子特好玩。

从中间一分,一手攥一把,

放开~合上~放开~合上~

没一会就能听见院里的大人说:

“别玩帘子了啊,一会给蚊子全放进来了!”



7月的北京多雨,

过去胡同那下水又一言难尽,

一到雨季,就怕院里的雨水落不下去,给家淹了。



 早上的小院 


北京人爱喝茉莉花茶,夏天也不例外。

几口茉莉花茶下肚,

暑气、燥热,便能消去一大半。

早起儿,满院子都飘着茉莉花的香味儿。



阴凉地,也早有大爷支起棋盘,

等着老哥几个遛鸟回来,杀上几盘。



中午的小院


午饭过后的小院,

只剩下知了不停歇的叫声和电风扇发出的声音。



这时候可不敢跟媳妇闹意见,

不然您家这点事,一院子的人就都知道了。



中午回屋睡觉之前,

还得先把家里的大红盆给拿出来,

晒上水,留着洗澡用。



下午等各家各户的人都睡醒了,

小院也就又热闹了起来

这家催着孩子快去写暑假作业,

那家开始择菜、和馅儿,准备包饺子。

“王大妈,用不用我帮您择韭菜啊”

看谁忙不完,就爱上前搭把手,反正都是就手的事儿。



当大人都有事做的时候,

也就顾不上管孩子了。

对着电扇,假装自己是大歌星,

看着表发呆,算着还有多久大风车就要开始了。



小豆冰棍、北冰洋袋儿淋、

双棒儿、大红果...

一边吃冰棍,一边看电视,别提多美了。



晚上的小院


夏天的小院,就数晚上最为热闹。

一到饭点,更是满院子的香味。

上班的张大哥、李大姐都回来了,

推着自行车,一进院就问:

“刘大妈,您家晚上吃什么啊?”



都知道北京人讲究吃,

和夏天有关的吃食更是不少。



绿豆汤、酸梅汤,

喜欢喝凉的,就倒在一个瓶子里,

跟西瓜啊、黄瓜,

一起放到自来水下的池子里,

过不了多一会就拔凉拔凉的。



北京人一到夏天就爱犯懒,

做饭也就怎么省事,怎么来了。

拨鱼儿、扒糕、麻酱面...

麻酱是北京人夏天餐桌上的主角,

如果没了它,这日子还真有点难过...



北京人夏天不爱在屋里吃,

各家门口都摆起了小桌子,

时不常,院里的人还会一起吃上一顿,

一家拿一两个拿手菜,

或是一起包上一顿饺子。

小院里一派其乐融融。



您说碰见急事的时候,

这远亲还真不如近邻。

一个小院就仿佛一个大家庭。

谁家煮了花生毛豆, 或是包了包子,

这家送点,那家给点,

来不及做饭的时候,去谁家蹭上一顿,都是常事。

可自从搬进楼房之后,这景儿就少见了。

社会是进步了,人情世故也淡了...



院里的老爷们偶尔还爱搞个聚会,

谈天说地,

别看拿个板凳就能当桌子,

聊的却都是棘手的国际大事。



晚饭过后,小院里的人各忙各的,

出来遛弯消食的、

胡同口下棋、侃大山的...



小孩也在胡同里跳起了皮筋、

捉起了迷藏,

要不就是拿出白天买的蝈蝈,

给小伙伴们显摆显摆。



再后来,院里有人买了小霸王游戏机,

每天还没吃完饭,

就开始惦记去他们家玩游戏机了,

超级玛丽、魂斗罗...

不玩到家里来催,绝对不回家。



等被家长拽回家,也就该洗洗睡了。

先往小盆里滴上点藿香正气水,

再往里那么一坐,

水还没玩够呢,就已经洗完了。



小时候的一天,过的说长不长,说短也不短。

洗完澡,也就该睡觉了。



夜越来越深了,小院也越来越静。



如今,北京的胡同越来越少,

我们生活过的小院,

早已被夷为平地,或是建起了高楼大厦。

尽管如此,在小院里发生过的一切,都让人无比怀念!

那些经历过的人,都有一种挥之不去的幸福感!


来源:北京四九城

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