抱歉,我们没找到比它更好吃的粽子。

餐饮 作者:rishi-ji 2022-05-23 19:19:53 阅读:190

要说最近让我们开心的事。


那一定是咱家的粽子,在上海团购群被狠狠夸了。(文末有团购信息)


一些不爱吃甜粽的朋友,在吃过我们桂花山药粽后也个个惊叹。


“就是小时候吃白米粽的感觉,而且比那个好吃,有桂花香。”




咸粽就更不用说了,之前新品寄给亲朋好友们尝鲜,反馈都是大惊艳。


家里有孩子的一口气暴风吃掉整只肉粽,


平时只吃传统粽子的老人家,也打电话催着让多寄两份。



因为最近上海物流也开始恢复了,粽子又是常温耐放(真空包装),所以无法团购的朋友,下单也没什么负担。


包括我自己,最近也怒买了很多。


居家隔离后才发现,粽子真是非常适合当早餐,当夜宵解馋也很满足。


不止是为了时令节气,即使不端午也会想要蒸来吃



“今年的粽子,比去年的更优秀。”


来一起看看现拍图吧,所见即所得,没有人工美化。一款咸,一款甜,满足所有人的口味。


▸ 一口香肠高汤蛋黄粽
含两颗爆汁肉肠、一整颗咸蛋黄、一大块猪瘦肉。


去年日食记的高汤肉粽创下的10000盒优异战绩还历历在目,今年又进一步升级了口味。

首先它的糯米就赢了。

剥开粽叶,跟糯米之间就像切断的莲藕,“丝丝相连”。

糯米部分不加一滴酱油,而是熬制10余小时的骨汤浸润超2小时,怎么可能不好吃?

一口咬下,满口鲜美黏糯,还会迎来诱人的回弹。


高汤浸润鲜掉眉毛的糯米中,包裹着两颗香肠、一整颗咸蛋黄、一大块猪瘦肉。


两颗熏煮风味香肠,香弹爆汁。


咸蛋黄沙软流油,爆汁的肉肠与精瘦猪肉强强联手。


口口都是肉,大口咀嚼肉感加倍!




 桂花黄米山药粽
温柔甜粽,不会过甜,软绵粉糯。


这款甜粽,是连我们组内咸党也不得不服。

甜度非常自然,绝对不齁不腻。

满满的广西金桂散发着自然甜香,糯米中还加入了辽宁大黄米、河南铁棍山药,增加了Q弹的咀嚼感与香气。


为了琢磨出比往年更惊艳好吃的粽子,我们选品组从去年端午结束后就结合各界对口味的反馈和市场调研开始动脑筋。

前后设想了几十种口味,最后票选出十几款一一打样

“乱粽渐欲迷人眼”
给你们看我们试吃中的冰山一角

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