麦当劳新出的小汉堡,我两口旋一个

餐饮 作者:吃货研究所 2022-05-22 22:04:12 阅读:81


事情要从一条抽奖微博说起。

麦当劳微博截图

12000元可以旋多少麦当劳!可恶,又被麦当劳给营销到了。抱着一种“感觉应该会中奖那不如提前感受新品味道如何”的心态下了单,于是这就样吃起了小汉堡和鸡架。

下面和大家分享一下我的试吃体验,非常主观,仅供参考哈。



01
 麦麦夜小堡 
/ 可爱双拼小汉堡 /

麦麦夜小堡由一对两只汉堡组成:哇藕带劲堡&菜菜真香堡它们的主要特点有两个:1、记不住准确的名字,只会被脑子简化为藕堡和梅干菜堡;2、很小。

两个小汉堡27.5元

如果上面那个角度让你觉得还不是很小的话,可以换下面这个角度看看。当时拍图给朋友看,朋友说只看小图时很想问我为什么双手捧着一朵香菇


不过也正是这个造型,可爱指数激增!面包胚依旧饱满,圆鼓鼓的,顶上的十字划刀,让白白的内里在被烤成棕色的表皮中绽放。别的不说,首先观赏性就有了。

手掌大小的迷你块头,可以一只手轻松托住,让人不禁感慨:很多东西果然还是小时候更可爱啊。


■ 菜菜真香堡
两块面包中间夹着是:一块原味板烧鸡腿排、若干生菜叶子和梅菜扣肉。


官方说是梅菜扣肉,但我吃的时候不知道肉被“扣”到哪里去了,可能是被麦当劳扣下了吧,更多感受到的还是梅干菜。

整体风味并不出彩,没有太大记忆点,属于吃完就抛之脑后的那种。比如我现在坐下来写,拼命回忆,也只能依稀想起“是一个带有丝丝梅干菜腌制风味咸味的小汉堡”,完。


因为只有薄薄的一层梅干菜扣肉,所以更多还是面包胚和鸡肉的味道。有谁还记得当年麦当劳曾经出过的肉夹馍?薄薄的一层肉馅,可能是祖传手艺……


■ 哇藕带劲堡
掀开上面的“香菇”,映入眼帘的是一块酱味板烧鸡腿排和一片卤香藕片。真是没想到,有生之年居然看到藕出现在了汉堡里(藕也没想到)。


鸡腿排内部还是汁水充沛,不柴不干。藕片的质地是四分脆六分粉,已经被卤得很入味,辣中带甜。搭配的酱汁是卤汁,充分浸润了鸡肉和藕片,也给面包片染上了酱色和香气。


咬了一口,我就满脑子都是藕堡,而完全忘却梅干菜汉堡是啥味儿了。如果不是面包胚的存在提醒我这是西式快餐,真要产生是中餐的幻觉了。因为它的调味还是挺中式的,只是在“卤味”上没有把香料味做得非常重。


虽然这个小汉堡的组成非常简单,不过是面包胚+鸡肉+藕,相比其他汉堡要“朴素”不少,但是这个藕片真的是点睛之笔,喜欢吃藕的朋友应该会觉得小小惊喜。


个人觉得藕堡比梅干菜堡好吃,不排除我是湖北人的原因,喜欢吃卤味和喜欢吃藕已经刻在了我的血液里,冥冥之中一切就早已注定。其实梅干菜堡也没有非常拉胯,只是错在它遇到了一个湖北人。♪我们都没错,只是不适合♪~

这一对小汉堡的售价是27.5元,如果只考虑性价比的话,自然是不高的,毕竟随心配一个双吉汉堡和一个巧克力派都只要12.9元。但是!一次可以尝到两种汉堡,而且样子很可爱,口味也不拉胯,对于现在身处北京不能堂食的我来说,还是收获了开心的一顿晚餐的。



02
 出神卤化鸡架 
/ 快乐水的好搭档 /

和小汉堡一起作为新品推出的,还有鸡架。

鸡架一盒19.5元

鸡架是炸的,而且应该是卤了再炸的。麦当劳这一季的产品经理看来真的很喜欢卤味,而且应该也有在冲浪,知道咱们现在很喜欢鸡架。


鸡架上挂着被炸成蜜棕色的卤鸡肉,鸡肉上点缀着星星点点的红辣椒,中餐含量真的很高,很像校门口路边摊炸出来的样子。



鸡皮焦脆,带着微微的不易察觉的辣,里面是被封锁住的依旧嫩嫩的鸡肉。吃鸡架比啃鸡腿更让人沉醉其中的乐趣在于,啃完了贴着鸡骨的鸡肉,还可以嘬一嘬连带入味的骨头,边啃边嗦,就着能喝好几罐快乐水。

给这个鸡架的味道打多少分呢?这么说吧:家属是沈阳人,得到了他的“还不错”。


最后,我没有中奖,没有获得12000元的试吃经费,对得起我旋的那么多猪柳蛋麦满分嘛!

(*本文未标注图片均由作者拍摄)


期待可以堂食的那天早日到来!也希望大家都能好好吃饭!



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