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再便宜的食材，沾到它都会立马变高贵？

美食作者：rishi-ji 2022-03-08 16:20:17

※ 今天文末还有天猫3.8节和胡麻酱活动，可叠加天猫跨店满200元-20元活动，记得看。

当你晚上肚子饿了，

家里只有剩饭，冰箱里还有一个鸡蛋，想要不开火吃一顿舒服的夜宵，听起来是不可能的事。

但有一种调味料，只要加一点点，哪怕生鸡蛋拌饭，也能变得非常美味。

富有层次的鲜，深沉的鲜味里裹着发酵的清香，细腻的甘甜紧随着翻涌上来，浓郁而不失柔和。

*此处所用鸡蛋是可生食的。

它，毋庸置疑，就是牡蛎酱油。

牡蛎酱油本身就如同一道高级料理。

一滴，就能让食物好吃上好几倍。

而今天我们测的这款牡蛎酱油，来自管家给我们的献宝。（别人来参加年会时送茶送酒，他倒好，送了一堆他钟爱的酱料。）

里面不仅有大家非常熟悉的手延素面和胡麻酱，

还有许多有趣的调味品。

比如这款外观低调简朴的「牡蛎酱油」，本以为只是用料比较好的酱油汁而已。

没想到，用它测评米饭时，简直一滴入魂，让人鲜掉眉毛。

当它和味道清淡的食物相遇时，有一种简单的丰腴，在原本的鲜浓之外，有丝丝余韵的细腻回甘。

越是简单的料理，你就更能品出它的与众不同。

和各色食材相遇时，都是美味神助攻，可以吊出食材本身的味道。

我们尝试过的吃法如下

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