二月二龙抬头!北京人过的可真全乎!

美食 作者:北京吃货 2022-03-04 13:57:50

虽然年早过完了,
但咱北京人的心还是很激动。
您问我为什么?
因为二月二龙抬头也是个大事儿啊!

 “二月二剃龙头,一年都有精神头” 
相传农历二月二是蛰龙升天的日子,
民间认为在这一天剃头,
会使人鸿运当头、福星高照。
儿童理发,叫剃“喜头”,
借龙抬头之吉时,
保佑孩童健康成长,长大后出人头地;
大人推头,
则寓意辞旧迎新,希望带来好兆头、好运气。


每逢这天,
理发店都顾客盈门,生意兴隆。
话说,您选好心仪的托尼老师了吗?

在中国,
只要是需要庆祝的日子,就一定要吃点什么。
“二月二”老北京又讲究些什么呢?

北京人喜欢吃以龙命名的食品,
比如:
吃猪头肉称“挑龙头”;吃面条是“扶龙须”,
吃水饺叫吃“龙耳”;吃米饭是吃“龙子”,
春饼又称“龙鳞饼”...
但无论吃什么,
都是用来祈求在新的一年里顺风顺水,
获得好的收成。

吃春饼,名曰“吃龙鳞”
农历二月初二这一天,
北京人要吃春饼,名曰“吃龙鳞”。

(图片来自大众点评:蕊蕊)

北京人吃春饼的时候还一定要有两样配菜:
炒合菜和天福号酱肘子,
缺一不可!

(图片来自大众点评:ClydeDrexler)

“龙抬头,吃猪头”
老北京人好吃猪头肉,
尤其在二月二这天,必吃这一口。


吃 “龙耳”—— 饺子
饺子,
有的形似元宝,有的形似耳朵,
龙抬头这天吃饺子,被称为“食龙耳”。

(图片来自大众点评:就闻一闻)

吃“龙须面”—— 面条
北京人还喜欢在二月二吃上碗“龙须面”,
讨个好彩头。
二月二食龙须面,
还有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。

(图片来自大众点评:阿蘇sym)

“食龙胆”
在北京、天津等一些地区,
人们有在二月二这天吃油炸糕的习俗,
它还有个有趣的名字叫“食龙胆”。


驴打滚

按照老北京的习俗,

北京人喜欢在二月二这天买上些驴打滚来吃,

即解馋寓意又好。

但究竟为什么把二月二和驴打滚凑在了一起,

谁也说不清道不明,咱当个乐儿吧~

(图片来自大众点评:六六0102)

要说在二月初这一天,
除了吃和理发,其实还有这些讲究
↓↓↓
接“姑奶奶”回娘家
为什么要在“龙抬头”这天接姑奶奶呢?据说,按老北京的老礼儿姑奶奶不许见娘家正月的灯,也不能住娘家。即便正月初二到娘家拜年,也必须赶在开灯之前离开娘家,特别是新婚的姑奶奶。二月二是过了正月的第一个双日,于是就把这天定为接姑奶奶的日子。娘家人来人接女儿回去,住上几天。接“姑奶奶”回娘家一是因为正月里忙活了好长时间,比较劳累,接回娘家好好歇一歇;二是因为新的一年刚开始,又要忙碌了,所以要犒劳犒劳自己的女儿。


屋内屋外打扫卫生
老北京俗语说“二月二,照房梁,蝎子蜈蚣无处藏”。二月二在二十四节气之一的惊蛰前后,此时各种昆虫包括毒虫的活动开始频繁,为了避免毒虫的伤害,人们会进行一些含有驱虫意味的活动。如用棍棒、扫帚或者鞋子敲打梁头、墙壁、门户、床炕等,以避蛇蝎、蚰蜒、老鼠等虫物。


妇女忌动针线
二月二这天还有一个习俗就是妇女忌动针线,为的是免伤龙的眼睛;太阳出来前不许到井台打水,以免水桶砸伤了龙头;不磨面,不碾米,不行大车,怕“压断了龙腰、龙尾。”这一天妇女停止洗衣服,怕伤了龙皮,等等。


关于二月二,还有个有趣的小传说。
最后,让我讲给您听听吧~

相传,武则天做江山,改国号为大周,自封为大周武皇帝。玉帝大怒,一个女人当了皇帝,统治天下,阴盛阳衰,有失男人的尊然,于是玉帝传命太白金星告诉四海龙王,三年内不得降雨人间,以示惩戒。当年从立夏到寒露,150多天滴雨未下,大地干涸,庄稼旱死,许多地方连吃水都非常困难,哀鸿遍野,民不聊生。人们面向东方,朝着大海跪下,请求龙王下场雨,让人们能够活下来。众龙王都不敢违抗玉帝旨意,不敢布云施雨。种种人间惨象,被掌管天河的玉龙看在眼里十分不忍,张开巨口,喝足天河之水,私自布雨,解救了天下黎民百姓,但却招来了玉帝恼怒,将玉龙打入凡间,压在一座大山之下受苦。山前还立了一通石碑,上面刻有四句话:“玉龙行雨犯天规,应受人间千秋罪,若想重上凌霄殿,除非金豆开花时。”人们为了拯救龙王,到处找开花的金豆。

到了第二年二月初二这天,人们正在翻晒玉米种子时,突然想到这玉米就像金豆,炒一炒开了花,不就是“金豆开花”吗?就这样家家户户崩爆玉米花,并在院子里设案焚香,供上开了花的“金豆”。玉帝一见金豆真的开花了,遂将龙王免罪释放,让他重掌风雨大权,不久人间普降春雨、农业丰收。打这以后每年二月初二,老百姓都爆炒玉米花吃,边吃口里还唱念着,“二月二、龙抬头,大囤满、小囤流”以企盼五谷丰登的美好愿景。

来源:老北京城

版权归原作者所有

如有侵权联系删除

商务合作请加微信:876575007

关注公众号:拾黑(shiheibook)了解更多

友情链接:

关注数据与安全,洞悉企业级服务市场:https://www.ijiandao.com/
安全、绿色软件下载就上极速下载站:https://www.yaorank.com/

公众号 关注网络尖刀微信公众号
随时掌握互联网精彩
赞助链接