我一下班就奔去买蛤蜊的原因，就是它！

今天这道菜谱，起因竟然又是冬阴功汤。

因为我最近每隔几日就要做冬阴功汤，继而耗掉一大锅黑虎虾和蛤蜊，久而久之，发现了蛤蜊和虾的一个绝妙搭配——蛤蜊酿虾滑。

可以直接丢冬阴功汤里煮熟，太鲜太入味了！吃一口让人想蹦起来跳舞。

不过考虑到不少人家里没有冬阴功汤底，所以也可以蒸着吃，一样简单美味。

年夜饭来露一手，也很精致有仪式感。

将虾茸简单处理和腌制，填入自带鲜美容器的蛤蜊中，两者相遇，爽滑翻倍。

清蒸的方式也够原汁原味，最后来上一勺热油激发出鲜美的最大值

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