重庆朝天门防空洞火锅如何加盟?

火锅 作者:成都吃货 2019-09-14 06:07:55 阅读:60
重庆人一般去哪家火锅店?可能有同学吐糟,在“三步一个火锅店”的重庆,可供选择的火锅店太多了,现在在哪里能找到正宗好吃的老火锅真的是太难了。然而......在重庆渝中区真有那么一家正宗有好吃的老火锅——朝天门防空洞火锅 为了保留正宗的重庆老火锅风味,朝天门防空洞火锅用料都非常厚实,锅底所需的花椒、辣椒、香料、配料等都是经过严格的筛选的。进口牛油下锅,沸腾的热气带着浓郁的麻辣香气,花椒混合着牛油的香气直窜鼻尖,那香味闻着就让人过瘾。 在重庆,正宗的重庆火锅蘸料一定是两勺芝麻油+一勺蒜泥+适量葱花、香菜。像朝天门防空洞这样的正宗老火锅,味道都在汤里,蘸着油碟配着蒜泥、香菜小葱,足矣。 他们家怕外地的小伙伴们吃不惯这种油碟,还特意加了调味台,增加了十几种外地人常常宠幸的味碟,应有尽有,爱麻党也可以肆无忌惮地吃起来! 再好的锅底只有配上新鲜讲究的食材,才能碰撞出诱人的美味!一锅红油油的热汤沸腾起来,肉再这么一涮,恐怕没有几个人能抵抗得了这热辣奔放的重庆味儿! 九尺鹅肠: 火锅桌上的常客,嫩到每次夹起都会溜走,粉粉嫩嫩的鹅肠涮八秒就可以吃了,涮熟了裹着辣油,口感Q弹有嚼劲。 麻辣牛肉: 新鲜的牛肉裹上厚厚的辣椒面,刚端上桌,色泽鲜艳,香辣的味觉冲击,牛肉口感鲜嫩,越煮越入味。 三线肉片: 三线肉也是现切的,切的刚刚好,看起来就很让人有食欲。在大部分重庆人心中,没有肉的火锅不能算一顿完整的火锅。 现炸酥肉: 妥妥的餐后小吃不能少,刚出锅的酥肉金黄可人,只余香味和酥脆,肉质十分饱实、鲜嫩,中和了口感,连吃好几根都不会腻。 牛黄喉: 色泽莹白,每一块牛黄喉上面都切了菱格花纹,更加吸汁,只要涮30秒就足够入味,质地脆爽,柔韧弹牙。 面对如此多的美味,吃货们还能把持的住吗?赶快约上你的小伙伴们,一起来朝天门防空洞火锅享受美食吧!

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