8块6带你吃上海，走不走？
美食
作者：吃货研究所
2021-03-19 17:11:07
提起上海，所长我这唾液腺就开始疯狂“加班”。前阵子去杭州挖笋，回来顺便就去上海吃了两天。鸡汤豆花、肉粽、葱油饼、崇明糕……说起来所长都能给你来一段上海滩报菜名儿～
当然，不管外面的美食彩旗多么招展，那一碗葱油拌面才是我家里永远的红旗。作为本帮菜的一个代表性主食，葱油拌面把上海菜的精髓体现得淋漓尽致。在酱油、盐、糖和油脂的平衡感这块儿，拿捏得死死的。加上沪人对香葱无比精准的使用，整碗面出来虽不及其他肉面那样的丰富华丽，但入口却是更让人惊艳的味觉享受。
不要998，也不要98，所长这次带你8块6吃上海名餐厅——小南国的招牌葱油拌面，管够，管饱！4.0￥fygjXaBzCYf￥ https://m.tb.cn/h.4NqK7YO如果要我选一种食物来代表上海，葱油拌面必须打在公屏上。之前所长也不是没有教过大家如何做出好吃的葱油面，但是你们看看自己，一让你们自己动手做，就开始疯狂要链接。
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