蔬菜这么做,你能吃光一大盆。

餐饮 作者:rishi-ji 2021-03-04 17:21:29 阅读:110



冬天吃肉如山倒,春天减脂如抽丝。


在春装换上之前,厨房小白们也能好好胜任的蔬菜丸子,已经给你们准备好了。


过年时家里亲友带着娃来做客时,我都是靠它来骗小朋友多吃蔬菜的,一试一个准。


美丽、低脂、好吃、零失败。


这四个关键词一出,大人们也无法不心动。




五颜六色的营养“小炸弹”,能把你喜欢的蔬菜都包裹上,脆嫩的木耳、清爽的豆芽、脆甜的胡萝卜、还有菠菜和鸡蛋。


用小小的馄饨皮裹住,蘸着料吃,一口一个春天。


大人或孩子,都快快乐乐地多吃蔬菜吧。


乖。


彩虹蔬菜丸子

1、准备1把菠菜、1把豆芽、1把泡发好的黑木耳、1根去皮的胡萝卜。将洗净的菠菜和木耳分别焯水并挤出多余水分。




2、将胡萝卜和木耳切成丝,菠菜切成段备用。



3、2个鸡蛋打散,倒入热油锅,中火炒熟,盛出备用。



4、锅中倒入少许油,油温七成熟时放入胡萝卜、菠菜、木耳、豆芽翻炒均匀,再加入鸡蛋,1/4勺盐、1勺生抽、1/2勺蚝油和1/4勺五香粉,炒匀盛出,蔬菜馅完成。




5、挖2勺蔬菜馅包入馄饨皮,折起馄饨皮的4个角并慢慢收拢(我这里用了大概16张馄饨皮)。



6、放入蒸笼,大火蒸5分钟即可。









*再调个万能蘸料:

生抽半勺+醋1勺+蒜末少许+小米椒粒少许,调匀。




今天有没有乖乖吃蔬菜?



乖的话

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