把食物丢进冰箱就万事大吉了?这步关键操作你做了吗?


1、冰箱里可能存活的致病菌有霉菌、李斯特菌、沙门氏菌等。冰箱并不是食物的保险箱。
2、建议一般家庭每月清洁一次冰箱。先清空冰箱,用清水或洗洁精清洗隔板、抽屉、内壁,可以选择75%酒精擦拭消毒,自然风干。
3、把食物放入冰箱前按储存时间做分类。
嗜冷菌
嗜温菌

鸡蛋要单独存放 | pixabay

志贺菌来自蔬菜水果,食用前要洗干净 | 图虫创意
霉菌

冰箱里放的食物依然会发霉 | pixabay
如何清洁冰箱?
1、切断电源 ,清空冰箱。取出食物放置在阴凉干燥处,然后将冰箱内所有果盘、搁架、抽屉等取出,用清水冲洗干净,等晾干后也可以用75%酒精棉球擦拭后消毒备用。
2、彻底清洁冰箱内壁。用沾了洗洁精的抹布擦拭内壁,再用干毛巾擦干,特别注意擦拭门上的封闭条。洗洁精去除油腻后用75%的酒精棉球擦拭,自然风干。
3、清洁冰箱背面通风栅。冰箱内壁清洁完后将门敞开,在自然风干的过程中清洁冰箱外壁,特别注意通风栅要擦拭干净。用吸尘器或软毛刷清理通风栅,不建议用湿抹布,以免生锈。
4、冷藏室清洁。冰箱一般分为冷藏室和冷冻室。清理冷藏室时,要把抽屉取出,抽屉内的东西也清理出来,把抽屉清洗干净。
5、冷冻室清洁。冷冻室如果结冰过厚,切不可用硬物凿或铲,以免损坏冷凝管,可以让冷冻室自然化霜再进行清洗、擦拭。而且,不管是冷藏室还是冷冻室清洁,都需让抽屉完全干掉才可放进冰箱内。经过这些处理,冰箱就基本清理好了。


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