吃遍三个国家？这几家「宝藏东南亚菜」就够了！

餐厅的服务人员基本上都是从泰国来的留学生

语言可能略有不通，但是服务还是很热情的

这家的冬阴功味道比较正宗，

里面放了不少虾，

就着泰式的香料喝下去，真是爽歪歪。

虾酱空心菜

很下饭，无论是吃泰国菜、

印尼菜还是马来西亚菜，

都是点单率极高的菜，

也是检验这家餐厅正宗与否的一道题。

泰北古代鱼

有甜辣和甜咸两种味道。

外观颜值很高，

鱼肉片成细细的薄片，

炸过之后卷起来，方便夹取。

不过这种鱼有鱼刺，吃的时候注意一下。

吃泰餐必点的泰式炸虾饼，

外面酥脆，里面虾肉弹牙，

酱汁略显不足，

不过单吃就够好吃啦！

人均：119元

地址: 朝阳路十里堡乙2号院5号新城市广场1层501内F117

西贡妈妈与别家越南菜的区别之一在于

它三代相传的家族祖传秘方，

打造出最正宗、最暖心的越南料理，

给食客们地道的越南家常风味。

用牛骨熬出来的汤头是经典火车头的灵魂所在，

精选新鲜牛腩、牛筋、牛腱肉、

牛百叶、牛肉丸，爽滑软糯的河粉于汤中，

洋葱丝、辣椒、泰式柠檬、豆芽等配菜

更使牛肉河粉散发出鲜香迷人的气息。

饭后不妨试试极具特色的越南咖啡，

等待着它慢慢地滴入杯中，再配上炼乳，

细细品味它的香滑口感。

招牌海鲜细粉作为店内主打，

汤底由猪骨、虾膏等食材10小时熬制而成。

越南春卷酥脆的口感搭包裹在

新鲜的生菜、九层塔、薄荷叶以及香菜里，

再蘸满颇具东南亚风味的自制鱼露让你们倍感惊喜。

人均：100元

地址：三里屯太古里南区三层S6-32

靠着一款清淡的海南鸡饭行走江湖，

窗内悬挂着4只饱满的黄鸡。

美食家蔡澜造访鸡坤茶室上海店后

题词“一鸣惊人”，

北京这家店先后悬挂了蔡澜题的

“知足常乐”和“回味无穷”两副字。

鸡肉在没有任何作料的情况下先用热水烫熟，

再浸入冰水，吃起来细嫩爽滑，

蘸料是一款店家自制的辣酱、

一份姜蓉和一份甜酱油，

搭配一碗鸡油饭和一碗清淡的鸡汤，

一个人可以吃得很满足。

人均：79元

地址：三里屯东三街4-2号

这家藏在有“宇宙中心”之称的五道口附近。

这家店小到有些拥挤，甚至有些不起眼，

但是算的上北京比较正宗的印尼餐厅。

这里晚餐时段经常满满当坐满十几位顾客，

大多是说着本国语言的印尼人，

也有从周围过来尝鲜拔草的北京食客。

一推门，酥碎鸡混合着椰子油的香味扑面而来。

餐馆的菜单超级简单，

菜品上一共就四个套餐，

仁当牛肉、压力鸡、酥脆鸡、恩包牛肉，

简直是选择恐惧症人群的福音，

四个套餐全点都吃得下，

不要担心哪个不好吃，因为每一个都是精品之选。

仁当牛肉是这家餐厅的看家菜。

姜黄、柠檬叶、南姜、香茅、

红葱、辣椒、大蒜……十几种香料

混合着椰奶与肉块慢火炖制，

直到肉块几个小时后充分吸收酱汁的精华，

该菜肴入口香浓，口感微辣。

而印尼菜的独特魅力则在于尽管酱汁浓郁，

但仍能吃出香叶等各种调料的清香。

人均：38元

地址：清华东路11号

“娘惹”是指中国人和马来西亚人通婚的女性后代，

由她们创制的菜肴称作娘惹菜，

是令人交口称赞的南洋菜式之一，

自成一派，就好像娘惹的生活一般，

既有大马风情，又受到传统中华文化的影响。

沙爹鸡肉串是娘惹厨房点菜率最高的一道，

咖喱味道超浓郁，光闻着就知道了，

再蘸上秘制的沙爹花生酱，口感又丰富了一层，

很多人吃完都忍不住再点一份。

在娘惹厨房，守着一盘喷香的椰浆饭，

无论是顺着盘子的一周一点点吃，

或是把所有食材搅拌后一起享用，

都会让你赞不绝口。

人均：106元

地址：建国门外大街1号国贸商城北区5层