春节不能回家?那就来试试这些家乡味吧!

餐饮 作者:北京吃货 2021-01-18 22:21:41 阅读:31


今年过年,很多朋友都要留守北京,

没办法回家了,

寻味家乡,

似乎成为我们每一个身在北京的异乡人

寻找归属感的一种方式。

那大宝今天就来推荐几家店铺,

看看是否有你一直在找的“家的味道”。


1


湖北






辣炒秘制卤猪蹄,

猪蹄切成了小块,既好入味也便于入口,

猪蹄炖到软烂,入口即化,

且处理的很好没有异味。

可能并没有特别明显的湖北菜特点,

但十分亲切家常。






白花菜炒饭,清淡不油腻,

比较区别于印象里传统炒饭的味道。

量足,可以满足做主食的需求。





家酿米酒,三两一小壶,

可以喝出其中糯米发酵后的香气,

并且酒味不浓,不会喝醉哟!


位置:琉璃厂东街2号(邮政储蓄银行对面)

人均:86

店名:静一餐厅


2


山东





这家24小时营业的鲁菜餐厅

是大宝的根据地之一,

这家的红烧舟山带鱼很棒,

很酥软入味,

带鱼虽小但是鲜味十足!





这个青柠怪味虾大宝很推荐,

虾肉很大,调味料有一点芥末,

肉质Q弹,有点上瘾!





老妈烧茄子是这家推荐菜,

一上桌看着就很有食欲,

一半茄子一半肉丝分开的,

口味略偏甜,油有一点点大~


位置:百子湾路15号永辉超市西侧

人均:122

店名:106餐厅


3


湖南





说到湖南这个美食闻名天下的城市,

大宝相信每个人心中都有自己的第一名。

这道双椒开胃鱼头王是大宝最爱的湘菜之一,

香辣的口感,软嫩的鱼肉,

吃完后再加上面条蘸着汤汁,

啊!大宝要擦擦口水了~





这第二道大宝要推荐的就是家常脆皮莴笋。

这道真的是大宝心头爱,一口下去,

又脆又香,特别爽口。

正好可以缓解吃双椒开胃鱼头的辛辣~





最后要隆重登场的就是口味小龙虾了,

它可以说是湖南菜的“形象代言”了。

这家的小龙虾首先处理的十分干净,

味道做的恰到好处,

一口接一口根本停不下来。

不过可能湖南的吃货宝宝们会觉得不够辣呢~


位置:光华路4号东方梅地亚中心A座201-203室

人均:113

店名:雁舍 湘食·茶点


4


新疆





这新疆菜中是有很多美味的大菜,

但今天大宝想要推荐的是偏家常一些的。

第一道就是野蘑菇鸡肉炒米粉。

辣度和咸度都可以和老板提,配料十分足~





这道椒麻鸡大宝实力推荐给爱吃辣的小伙伴们,

辣椒非常给力!

不过一口麻辣的椒麻鸡,

配上一口奶啤真的是绝妙搭配,

会让人控制不住的想吃~





大宝要推荐的第二道米粉是

经典芹菜鸡肉炒米粉。

酱汁十分浓厚,

如果不够吃可以再加一个烤馕,

蘸着汤汁消灭的一干二净。

推荐中辣给喜欢重口味的小伙伴们~


位置:西大望路蓝堡南区地下一层SB02-SB05

人均:32

店名:疆味小馆


5


内蒙古





网上对于大内蒙有着诸多的调侃戏言,

但内蒙的美食却是让他们分分钟闭嘴惊艳。

这家的烤全羊火候掌握的刚刚好,

肉质软嫩,酥脆却不腻口。

不过记得要提前预约哦~





说到了内蒙的美食就不能落下酸奶。

这家的酸奶可以选择搭配蜂蜜喝,

味道十分可口,不会特别酸,

不爱酸奶的吃货们也可以尝试一下~

正好可以综合吃多了的油腻感。





最后大宝再来推荐一下黄米炸糕。

黏黏糯糯,甜度适口。

个头大小也正合适,外皮酥而不硬,

内馅又大颗粒的红豆馅,

不甜腻却很香,强烈推荐给大家。


位置:东升乡马坊村永泰庄北路9号

人均:239

店名:九十九顶毡房(清河店)


6


台湾





大宝虽不是台湾人,但超爱吃台湾菜。

尤其是三杯鸡,

这家的肉质选用特别嫩,味道也是够浓郁,

不过美中不足的是鸡块有些大,

不太好下嘴。





百年传承担仔面的特色在于精致小碗,

没有肥肉的肉燥,味道香浓强烈,

配以鲜虾头熬成的高汤。





同样必点的还有肉臊饭,

香味四溢的肉臊淋在白米饭上,

呈现出极致的好味道,

小小一碗却是大大的满足


位置:东大桥路9号侨福芳草地购物中心LG2层

人均:81

店名:度小月


7


陕西





说到陕西菜,

大家第一个想到的肯定是羊肉泡馍。

这家味道比较地道,

吃不出羊肉的膻腥味,

害怕羊肉的宝宝们也不用担心啦~






大宝说完羊肉泡馍再来说说这羊肉串,

这家羊肉串在店外就可以点单,随买随走。

一串上的肉量十分充足,咬一口滋滋冒油,

混合着孜然的味道,真是满足啊~


位置:新街口南大街20号

人均:61

店名:老西安饭庄



你家乡的味道是什么样的呢?


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