车厘子价格腰斩?得看斩的是哪些车厘子啊……

餐饮 作者:吃货研究所 2021-01-15 18:43:58 阅读:28

看到微博热搜“车厘子价格腰斩”,大家都觉得今年终于可以实现“车厘子自由”了!喜出望外奔去买的时候才发现,这……没有想象中便宜啊?



简单来说,这次所谓“价格腰斩”的车厘子主力是小品牌的单J级和各级大小的10斤装混装车厘子(货多但又不好卖)。为了低价抢市场,很多商家会购买大量10斤装的车厘子并拆箱混包再出售,里面的车厘子虽然大小级别相同,但是品种和颜色级别不一


左边为原箱的颜色深的,右边为分装的颜色不一的


既然车厘子本身就注定了不便宜,那我们肯定要花同样的钱吃到尽可能好的呀。所长和智利的车厘子基地直接合作,给大家安排了颜色都为D(深红色),大小JJ和JJJ级,原箱进口的桑提娜车厘子,每一颗都美滋滋~



智利原装原箱车厘子

颗颗爆汁脆爽,成熟甜美

JJ级原价328元/5斤限时到手298元/5斤

JJJ级原价358元/5斤限时到手328元/5斤

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01
 车厘子的品质和价格 
/ 大小、颜色、原箱、品种 /


决定车厘子品质及价格的主要因素是:大小(几个J)、颜色深浅、原箱还是拆箱分装、品种。

我们给大家安排的车厘子都是原箱原装未拆封的,品种为桑提娜,颜色都为D,大小有JJ和JJJ两种,排面有了!


前年在产地拍的合照


■ 品种:桑提娜

在众多车厘子品种中,桑提娜(santina)是我们尤其喜欢的。这个品种的车厘子口感脆爽,风味浓甜,外形光亮饱满,吃一口就印象深刻。所以今年所长依然毫不犹豫就选了桑提娜。



■ 分级:大小和颜色

车厘子的级别通常按颗粒大小和颜色来分。按大小分为L\XL\J\JJ\JJJ,一般大家说几个勾,就是指有几个J(J的意思是JUMBO),J越多个头越大


按颜色分为L(LIGHT),R(RED),D(DARK),所长给大家挑的全是颜色为D级别的车厘子噢~


左边这个是D,深红色;右边这个是L,颜色浅很多


■ 是否原装

很多商超卖的车厘子也是从智利进口,但不是原装,而是到了国内再自己分装,包装盒上会写上“分装商”:

拆装分装的包装标签


但我们做的都是原装原箱,在智利基地新鲜采摘后,18小时内就封装进保鲜袋内,并填充氮气保鲜,再运到中国,经检疫后再快递给大家。拿到手的车厘子还果柄翠绿,新鲜度几乎没折损多少。


我们的是原箱原装


从智利进口的车厘子,我们都有给内外包装以及车厘子表面做新冠检疫,大家不用担心。




02
 梦中的车厘子 
/ 果肉细嫩,浓甜爆汁 /


我们深入产地,选了智利中部核心马乌来种植园,相比智利其它产地的车厘子个头更大,口味更浓。今年已经是和基地合作的第三年了,品质依旧维持在高水准。



咬开脆嫩的深宝石红外皮,浓甜的汁水biubiubiu就迸射出来,简直就是一颗颗甜水儿小炮弹。果肉间几乎没有纤维感,轻而易举就化在了嘴里。



爽脆+爆汁+浓甜三合一,简直就是梦中情果。糖度平均在20左右,带着车厘子的独特馥郁风味,让这份甜充满了层次在嘴里爆开。



深宝石红色,在光的照射下流光溢彩,美得就像是艺术品。我们给大家精心挑选的全是颜色为D的车厘子,每一颗都饱满暗红,果形大小均匀,扁平的心型,心动指数满分。


给大家选了JJ和JJJ级两种大小,都是肉厚核小,肥嘟嘟的身子里大部分都被细嫩甜爽的果肉挤满了。随着牙齿划开外皮,饱含着车厘子风味的汁水就随之喷涌而出,让人挪不开嘴。



要评判车厘子新不新鲜,最直观的就是看果柄和果皮。果柄翠绿、果皮饱满不发皱,那说明就是精神抖擞的新鲜车厘子。测试了好几批的新鲜度,经快递运输后拿到手,果柄都还很挺拔翠绿,表皮也很饱满嘭嘭嘭。



在智利的车厘子果园内,都是工人们手工摘果,保护每一粒娇嫩的果子。采摘后便立刻送往工厂,全程标准化品质检测,从采摘到分装均在智利完成,保证原装原箱。



通过氮气技术保护车厘子的新鲜度,大家收到后一眼就能看出很新鲜透亮。


收到车厘子后,建议大家尽快食用,这样能抓紧享受它的每一口新鲜。如果暂时不吃,放冰箱冷藏保存,注意储存时不要让车厘子表面沾到水哈。



桑提娜好吃,但是一年只有15天的收获期,过季之后就只能眼巴巴再等一年。而所谓的“车厘子价格腰斩”也只是“斩”的那些品级品相不高,或拆箱混装的车厘子。所长给大家整的优质智利桑提娜,已经尽力压低价格了,而且就能卖这段时间了,大家抓紧呀~



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