冬日嗦粉指南,顶着寒风只为吃上这一口?

餐饮 作者:北京吃货 2021-01-08 17:30:07 阅读:15





随着北京越来越多正宗的馆子,

北京的吃货们似乎也都爱上了嗦粉!

今天大宝就带着吃货们出发,

去尝一尝这大北京里最好吃的几碗粉~





常乐屋

这家是连锁店,

红烧牛肉米粉是必点,

弹而不硬,软而不糯~

这家的红油很香,麻油味不是很重,

吃起来完全不会油腻!


德山香干是必点的小食,

豆干很厚,但咬开后里边很嫩,

吃起来是豆香和卤香相融合~

鲜香可口,但不要过食,

吃多了还是会太咸~


糖心烧饼有点惊艳~

里面是千层的,口感超级棒!

有韧劲还有点蓬松,

甜度非常的恰到好处~

可以说老少咸宜!


人均:37

位置:北京各大连锁门店


湘人龙记老长沙米粉

这家店的粉是空运而来的手工粉,

为保新鲜稍有点儿厚,但并不影响什么,

吃起来依然是爽滑可口的~

大宝最推荐的是原汤牛肉粉,

辣椒、酸菜、酸豆角等都是免费自取!


老长沙糖油粑粑软糯香甜,

甜度不会太超过,滋味够,

也很有嚼劲,

吃起来很过瘾!


老长沙臭豆腐也是这家的招牌,

外皮酥脆,内里吸满了汤汁,

汤汁辣辣的吃起来很爽!

完全停不下来的节奏~


人均:35

位置:北京各大连锁门店


人人湘

这家的酸汤鱼粉味道不错,

汤的滋味让人意犹未尽,

粉的口感中规中矩,

不太能吃辣的可以选择这个~


白汤鱼粉蛮不错的,不吃辣的选择这个,

汤入口真的很是浓稠!惊艳!

鱼汤热得很好喝,要趁热喝,

有鱼肉和丝瓜,比较清淡的口味~


腊肉老馋粉也是推荐菜品,

肉肥瘦相间,卤得不错,炖得香烂~

小花生很脆口,卤蛋也不错!

也可以尝试一下~


臭豆腐第二份半价,

味道很不错,大宝很喜欢!

吃起来的口感做的也不错~


人均:36

位置:黄寺大街人定湖北巷11号院6幢


常津阁

一家非常不起眼的小店,

麻辣牛肉米粉在弹和爽滑间有很好的平衡,

汤头一喝就是精心熬制的,

特别的醇香,辣度也很适中~

强力安利一下~


炖粉小锅很适合冬天,

油很香,汤不算咸,

里面加了很多肉和牛杂,

炖到最后碎碎的粉渣特别的好吃!


卤猪蹄和猪小福都是大宝的最爱,

猪小福的口味比较丰富,

卤猪蹄很适合吃肉星人!

大家可以根据自己的口味选择~


红油脱骨凤爪很不错,

爱吃鸡爪的一定不能错过,

选用的是土鸡鸡爪,

每只都很细心的剪掉了指甲,

脱骨后处理成小块~方便食用!


人均:47

位置:百子湾路与茂兴东路交口路北



伏牛堂

伏牛堂是由几个北大法学院硕士创立,

就连店面宣传语都是硕士粉、良心粉,

米粉可以选择圆粉或者扁粉,

他家的米粉中的牛肉口感真的超好,

味道浓郁酥软,不会塞牙,

汤底味道很足,嗦起粉来感觉很爽呐!


要是吃不了辣也可以点三鲜粉,

骨汤熬制味道很鲜,

店里的虎皮蛋和麻辣藕片真的要点来好好尝尝~


人均:28

位置:苏州街18号院4号长远天地大厦A1座11层1105






你们在北京常去嗦粉店是哪家呀?

留言说说吧~

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