冬至啦!北京人的冬天,从一盘饺子开始……

餐饮 作者:北京吃货 2020-12-21 20:43:19 阅读:47






今天就是冬至,

也是一年中最重要的节气了。

白昼最短,思念最长

不论外面的天气多冷,

白白胖胖的水饺下了锅,

热腾腾的水蒸气盘旋在空气中。

但是,如果你没有时间自己包饺子,

大宝也帮你找到了京城好吃的饺子馆,

饺子走起~




馅老满

好吃不贵,薄皮大馅儿,

大概就是对这家店最准确的描述了,

饺子馅不咸不淡不油不腻,

饺子对于北方人来说是怎么也吃不腻的。

上到九十九下到刚会走,

这家店的饺子,老少皆宜。


他家招牌是韭菜鸡蛋肉虾仁的,

饺子馅儿真的超级大。

咬开以后汤汁超级多,

一口一个虾仁,老板用料很实在。


牛肉洋葱馅饼也不错,

油煎的外皮很脆,

馅料满满的都是肉,

配上洋葱去油解腻,

还有少许的汤汁,

一口咬下去外焦里嫩~


人均:61元

地址:安定门内大街252号



东方饺子王


这家是连锁,大街小巷很多店。

最爱猪肉芹菜水饺,

芹菜是颗粒状的,

大概有小黄豆那么大,

吃起来脆脆的嚼感十足,

喜欢吃芹菜的朋友一定喜欢这口!


煎饺做的也不错,虽然是煎饺,

却不会特别油腻,白菜吸收了肉的味道,

煎的刚刚好,咸淡适中,特别好吃。


酥鲫鱼、蘑菇虾仁汤、木耳笋尖、

大拉皮、软炸蘑菇等菜品也值得尝试,

咸淡合适,菜量适中,

冬天配着饺子吃贼舒服!

人均:51元

地址:湖景东路11号-01层-101内B1-45-01号



金谷园饺子

位置不是很好找,

在居民区七拐八拐的小巷子里,

但还是挡不住来吃饺子的人的热情。

饺子个头特别大,种类也很多。

都说家里的饺子最好吃,

在这儿,就能吃到家的味道。


鲅鱼饺子鱼肉香气扑鼻,

咬下去鱼香四溢,汁水饱满,

口感细腻,不愧为招牌特色。


西红柿鸡蛋饺子

是大宝在家里,妈妈才会给包的馅!

很多朋友都没有吃过这个馅的饺子,

觉得和西红柿鸡蛋面一样,实则不然

西红柿和鸡蛋被包在饺子里

使得两种食材新鲜度极高,

汁水丰富。


金牌韭菜鸡蛋水饺

饺子里还加了蛤蜊,

韭菜很新鲜,

蛤蜊的嚼劲和韭菜的清爽相得益彰。



葱麻鸡把独特的酱汁浇到鸡肉上,

麻酱和椒麻汁的混合包裹着鲜嫩的鸡肉,

用饺子蘸剩下的蘸料也是别有一番风味哦!


四喜锅贴虾仁很新鲜,

和肉糜一起把木耳、鸡蛋给裹住,

造型是两边开口的,

加上香香脆脆的锅贴底,

绝配就是这样的吧!


人均:64

地址:杏坛路付小姐楼上



集天鲅鱼饺子

这家有号称京城最大的鲅鱼饺子,

一个饺子就足足有二两重,

一个可以和plus一较高下。


馅料放的很足,一口咬下去,

汁水就流出来了,十分鲜美,

鲅鱼处理的很好,完全没有腥味。

鲅鱼饺子一般都是配韭菜,

他家还有玉米的、脆骨的、和海肠的,

不吃韭菜的朋友可以选择~


其他菜做得也很地道,

干锅土豆片,干锅千页豆腐,

还有湘西糯米笋,

茄子烧豆角都是不错的家常菜色。


人均:78元

地址:望京中环南路9号望京大厦A座2层



饺真水饺

这家是自助餐厅,

点餐、买单、取菜、收盘子都是自助,

而且流程非常成熟,体验很不错,

节省人力又让顾客很便利。


小料台有醋、辣椒、葱、香菜等可以自取。

饺子种类很多,

肉三鲜、素三鲜的翻牌率都很高。


素三鲜水饺薄皮大馅,

鸡蛋、木耳、西葫芦用料实在,

咸淡合适,沾着辣椒吃很香。


人均:33元

地址:广渠门外大街5号院54号楼1层08室




当然啦,

最好吃的饺子一定是妈妈亲手包的。


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你最喜欢什么馅儿的饺子呢?



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